Indice dei contenuti:
Sassari: de hoofdstad van dure pizza
Volgens een onderzoek van AltroConsumpo staat Sassari op de eerste plaats van de Italiaanse steden wat betreft de gemiddelde kosten van een maaltijd in een pizzeria. Met een gemiddelde besteding van 14,11 euro voor pizza, drankjes, bestek en service overtreft de Sardijnse stad Milaan en Venetië, die respectievelijk 13,50 en 13,47 euro bedragen.
Deze gegevens laten zien hoe de kosten van levensonderhoud en de vraag naar kwaliteitspizza de prijzen aanzienlijk beïnvloeden
.
Een gedetailleerde kostenanalyse
De AltroConsumo-enquête analyseerde de prijzen van de best verkochte pizza in elke pizzeria, samen met de kosten van de meest geconsumeerde drank. De gegevens, verstrekt door ISTAT aan het ministerie van Handel en Made in Italy, laten een stijging zien van 4% ten opzichte van september 2023 en een gemiddelde stijging van 9% in vergelijking met twee jaar geleden.
Deze trend suggereert dat consumenten meer uitgeven aan een maaltijd in een pizzarestaurant, onder invloed van factoren zoals inflatie en de keuze voor duurdere ingrediënten
.
De goedkoopste steden en de duurste
Aan de ene kant leidt Sassari de ranglijst, aan de andere kant onderscheidt Livorno zich als de goedkoopste stad, met een gemiddelde besteding van 8,67 euro. In deze stad overschrijd je zelden de drempel van 11 euro voor een pizzamaaltijd.
Andere steden in het zuiden, zoals Napels, staan onderaan de ranglijst en bieden betaalbare prijzen voor een pizza en een drankje. Rome, hoewel iets duurder, heeft pizzeria’s waar het mogelijk is om aanbiedingen te vinden vanaf 8,50
euro.
Een verandering in de smaak van de consument
AltroConsumo wijst erop dat de stijging van de gemiddelde uitgaven een gevolg kan zijn van een verandering in de smaak van de consument.
Als steeds meer klanten kiezen voor pizza’s met duurdere ingrediënten, is het logisch dat de gemiddelde kosten van een pizzamaal stijgen. Dit fenomeen is vooral duidelijk in toeristische steden, waar de prijzen kunnen oplopen tot 24 euro voor een volledige maaltijd, zoals in het geval van Venetië.
